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培训麻辣小龙虾技术有吗,我想去学正宗麻辣小龙虾
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4月15日 15:2 更新 信息ID:15236609
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培训类别:职业技能培训

培训内容:厨师

培训时间:脱产

所  在  地:白云 - 永泰 - 广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)

学校名称:广州味之兴餐饮培训有限公司

联  系  人:陆小姐

联系电话: 133 8007 **** 点击查看完整号码 (归属地:广州)

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味之兴餐饮招生联系人:小陆

味之兴餐饮咨询热线+微信:13380075411 QQ:2195492652

郑重承若:中途不收任何费用!学会为止!

优惠活动:学2送1,(学习期间提供吃住)

地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)

乘车路线:地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下

一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送一个项目,学三个项目送两个项目,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用。

可咨询味之兴联系人:小陆 13380075411(微信同号)

一:背景特点

油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生,风味烤串,再喝点冷饮啤酒,听首小曲,体验一下江城的夜市特色大排档。

油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。

油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。可咨询味之兴联系人:小陆 13380075411(微信同号)

二:培训内容

原汁油焖大虾●香辣油焖大虾●川味油焖大虾●蒜蓉油焖大虾●

①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术;

②小麻辣小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术; 大闸蟹清洗和分解技术;

③各种油焖大虾、油焖大闸蟹的制作技术;

三:培训时间可咨询味之兴联系人:小陆 13380075411(微信同号)

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定

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公司名称:广州味之兴餐饮培训有限公司
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